家庭菜園

家庭菜園を心底とても楽しく、長続きさせるコツや秘訣は、失敗なくまず間違いなく手堅く確実に収穫できることです。
家庭菜園1年生のうちは、比較的とても易しい野菜からはじめるといいと思います。
野菜作りの腕があがってきたら、徐々に、そして少しづつ難易度を上げ、ちょっとレアで、珍しい野菜などもしっかりと作ってみたいものです。

家庭菜園でとても人気の野菜たち
●初級・・・比較的たやすく簡単にしっかりと作ることがしっかりとできるお馴染みの野菜です。
ピーマン、ナス、ホウレン草、大根など。

●中級・・・家庭菜園にちょっと慣れてきた人向きです。
トマト、白菜、ブロッコリーなど。

●上級・・・とても困難で難しいです。
是非、思い切って挑んでみたい野菜や果物です。
キュウリ、スイカ、メロンなど。

その他、この頃スーパーの野菜積極的に売り場には、レアで、珍しい野菜がきちんと並ぶようになりました。
家庭菜園でもそのような野菜をしっかりと作ってみたいですね。
案外たやすく簡単に作れるものが、少なからずあります。
またハーブ類は畑がなくても、プランターや鉢で簡単で手軽にしっかりと作ることがたやすく可能ですから、ベランダなどでしっかりと作ってみてください。

●ちょっとレアで、珍しい、しっかりと作ってみたい野菜・・・イタリア料理などでお馴染みの野菜です。
家庭菜園でお手製で手作りすることがしっかりとできるのです。
リーキ、ズッキーニ、ビーツなど。

●中国野菜・・・比較的かなりすごく強い野菜が非常に、そしていつもとても多いです。
是非、家庭菜園で思い切って挑むといいです。
チンゲンサイ、ツルムラサキなど。

●ハーブ・・・一度にとてもたくさんとても美味しく食べる野菜ではないので、プランターや鉢で簡単で手軽に作れます。
葉がとても美しくきれいなので観葉植物代わりに育て、栽培し、さらにサラダや肉料理のつけ合わせにちょっと一緒に添えるとおしゃれですね。
クレソン、コリアンダー、セージなど。

畑がなくても家庭菜園はできます。
プランターや鉢でも、ナスやエンドウマメ、ピーマンなど、あまり大きくなりません。
そして根を広く張らない小物野菜なら立派に収穫できるのです。

プランター栽培と鉢栽培
プランターや鉢栽培は、ベランダ菜園向きです。
ひとくちにプランターや鉢といっても、色々で様々にな大きさが、少なからずあります。
それは場所にとてもピッタリと合わせ、できるだけ土がとてもたくさん入るものがうまく使いやすいと思います。

●プランターで育て、栽培しやすい野菜
プランターでは概して、生育期間が短く、あまり大きくなりません。
そして根を張らない野菜が作りやすいです。
クレソンやホウレン草、春菊、小松菜、セリなどは安全で、無難です。
その他、ニンジンや小カブもしっかりと作ってみてはどうと思います。

●鉢でも栽培できる野菜
プランターよりもさらに条件や要件がシビアに厳しくなります。
しかし鉢でも大丈夫な野菜はとてもたくさんあります。
ニラ、ホウレン草、春菊、小松菜など、緑の野菜がかなり少ない時期に、たとえわずかでもご家庭で育てて、栽培すると食卓をほっと和ませてくれます。
イチゴやサヤエンドウ、ソラマメは、花も愛らしくてかわいらしいので、鉢植えし、さらに観葉植物ときちんと並べてそのまま置いてもかなり良いインテリアになるようです。

ホウレン草や小カブは、家庭菜園初心者や初めての人にも比較的作りやすい野菜です。
畑デビュー前に、まずはプランターや鉢栽培で、これらの野菜から気安く、気軽に始めてみるのもいいですね。

一方、トマトやキュウリ、大根、キャベツなどは、根を張ります。
さらに茎葉が茂るため、畑栽培に最も相応しくとてもピッタリと適した野菜です。

家庭菜園ブームも、少なからずあります。
そして園芸店などには色々で様々にな市販の肥料がよく売られているのです。
作物ごとに、あるいは地域ごとに必ず必要な成分を有機質肥料、無機質肥料仲良く共にバランスよくかなり含んだもの（配合肥料）、扱いやすいように固形にしたもの（固形肥料）、また速効性のあるもの（液体肥料）など、ずいぶんとうまく使いやすく、重宝するくらい、便利です。
しかし、さらにやはり家庭菜園では家庭にあるものを肥料にしっかりと使うこともとてもすばらしいと思います。
難しく考えなくても、日ごろ、生活のなかでお馴染みのものがとてもすばらしい肥料になるようです。
是非、土作りから、肥料作りから、お手製で手作りしてみてはどうと思います。

●野菜くず・・・色々で様々に集めて植え穴にしっかりと埋めておくと窒素肥料になるようです。
●魚ものなのかす・・・窒素、リン酸、カルシウムをかなり含む思った通りで、理想的な肥料です。
●米のとぎ汁・・・リン酸肥料の目的と役目をしっかりとします。
水やりの代わりにうまく使ってはどうと思います。
●雑草・木の枝・・・乾かせて燃やすことで草木灰となるようです。
そしてカリ肥料として思う存分に使って、利用できるのです。
草木灰は、速効性のカリ肥料です。
元肥、追肥として上手く使います。
●落ち葉・・・堆肥によく混ぜ込むことで、土の通気性、水はけをかなりよくし、さらに思った通りで、理想的な培養土をしっかりと、作ります。
＊とても細かく切りしっかりと刻んだ稲わらに牛糞や鶏糞、米のとぎ汁などを足しさらに加えて、何不足のなく充分に発酵させたものを「堆肥」といいます。
これに、木々の落ち葉が堆積してダメになり、土化した「腐葉土」をよく混ぜ合わせます。
＊堆肥は、効果や効き目がゆっくりとしているので、必ず元肥として上手く使います。